要说小姨这婚事，她掺杂的成分很大。到底能不能幸运，她不晓得。但是起码她帮忙小姨避开了一场必定不幸运的婚姻，只但愿金叔叔是小姨的夫君，不要让她绝望啊。
以是每到秋收以后，不管是城里还是乡村；也不管是干部还是工人，或是农夫，每家每户都会采办几百斤乃至上千斤明白菜，晾晒在自家的房前屋后，预备着霜降过后积酸菜。
“唉，我算看出来了，小姨你把我当惯犯了。”点头晃脑的，二端逗着小姨。过不了多久，小姨可就要嫁人了，她内心实在是舍不得的。
这第二道嘛，要说酸菜粉。把酸菜切成细细的丝，用五花肉炒熟以后，再插手泡软的红薯粉，是一道上好的卷春饼的炒菜。
再有嘛，不得不说的就是酸菜馅的饺子了。根基上你问一个东北人爱吃啥馅的饺子，十个有八个说酸菜馅。
全部夏季，东北人的糊口都离不开酸菜。二端还听妈妈说，妈妈小的时候没有甚么洗头膏，洗头发都用酸菜水呢。
春季姥姥也跟着几个熟悉的老太太上了几次山，蘑菇榛子都没少采。
这切酸菜也是查验一家的媳妇是巧媳妇，还是懒婆娘的标准。巧媳妇切酸菜，会先把菜帮从中间片开，然后再切丝，如许切出来的酸菜丝才又细又整齐。懒婆娘嘛，天然省了这道工序，对于着就切了。
妈妈那头乌黑稠密的长发，莫非就是酸菜水滋养出来的？二端感觉猎奇异。
酸菜不但能解腻，还能中和掉肉内里的脂肪，另有提鲜的感化。用大骨头熬汤来炖酸菜，那滋味就别提了，不用饭都能造一碗。
只但愿小姨高嫁到军区首长的家里，能够适应那样的家庭。不然的话，她就是害了小姨。
“咱乡村的大青山上榛子老多了，我在半山腰都能捡那老些。”二端一边吃，一边和小姨叨咕。
点点二端小巧的鼻尖，楚睿琴一脸的置疑。“你有前科，以是必须得不时给你敲敲警钟，紧紧小绳儿。”
小姨礼拜天也歇息，如许人手充足。二端就颠颠儿去舅姥姥家上课了，等返来姥姥家仓房里的大缸已经积好了酸菜。
挑了一天气候好，太阳足，周家的院子里支起了大锅，一家人齐上阵，筹办积一大缸酸菜，留着夏季吃。
如果说在东北有一种食品是必不成少的，那必然是酸菜。这是一种不管任何阶层都能享用的甘旨，处理了夏季贫乏青菜的困难。
幸亏二端很体味小姨的脾气，小姨可不是那种轻荏弱弱的女人，她自傲勇敢，特别喜好迎难而上。信赖碰到困难和压力，她会很好的应对，用本身的尽力去获得公婆的承认，适应新糊口的。